广式豆沙月饼

1、转化糖浆，玉米油，枧水搅拌均匀

3、揉成面团，静置1小时以上

5、月饼皮压扁放入豆沙球，

7、合部包好后把做好的月饼放到法焙客月饼模具里面

9、全部压好后，喷上水，然后放入200度预热好的烤箱中，烤5分中定型，.定型后的月饼拿出烤箱放凉，薄薄的刷上蛋液，放凉在刷蛋液花纹会更清晰