四季豆炒鱼的做法

1、皖鱼洗干净切块，放盐、料酒、酱油、油腌制10分钟；

3、清水煮沸，放入四季豆，焯水，捞出沥干水待用；

5、放腌制好的皖鱼块煎至二边微黄；

7、加入焯水过的四季豆，翻炒；