如何自己在家做刀切馒头

准备150克面粉、50克水、5克酵母、3克盐，将酵母倒入清水中搅拌备用。将加入盐和酵母水的面粉揉成面团。面团放置锅中发酵1小时左右，冷水蒸15-20分钟即可。