地道陕西肉臊子

1、带皮五花肉去猪毛后洗净控干，切成小块，肥瘦分开

3、当肥肉成半透明乳白色时，放姜末和五香粉，翻炒均匀后倒入瘦肉

5、加入辣椒面，这时不要翻动，让辣椒面慢慢油沁