如何制作好吃的辣椒炒肥肠

1、锅中烧油，油热放入姜蒜片和干辣椒爆出香味，再放入切好的肥肠

2、大火翻炒均匀，再放入酱油，老抽，盐，鸡精，十三香调味，大火翻炒入味