蛋炒瓜片的做法

1、主辅料：鸡蛋、黄瓜、苦瓜

3、黄瓜洗净切片

5、热锅凉油，倒入蛋液，煎成块状蛋饼后，盛入碗中备用

7、再放入黄瓜片炒匀

9、烹入一点点开水，翻炒均匀

11、快速翻炒均匀，即可关火