怎么做梅干菜烧茄子

1、茄子切成一厘米宽、三厘米长的条状。梅干菜用水泡开，洗净后，挤干水份；红尖椒、姜蒜切丝。

3、捞出，控干油；

5、放入梅干菜翻炒，炒至梅干菜变软后，加点老抽，翻炒匀