1、将排骨洗净，用水泡十分钟，将血水泡出，这样便于排骨入味，接着将蒜头剥好、剁碎备用，如图所示。
2、将排骨的血水滤干，注意排骨的水份滤的越干越好，接着一次加入少许盐，半勺酱油，1/3勺蚝油，一勺生粉，充分搅拌均匀，放置5-10分钟，如图所示。
3、接着将剁碎的蒜头均匀的平铺于排骨的表面，以保洵翌绦枞证每一块都能吸收到蒜香，如图所示，接着就可以放入电饭锅内，在煮饭的同时，将排骨蒸熟，这样既省时又省事。
4、待排骨蒸好后，打开电饭锅的同时可以闻到一股浓季吟咋拿郁的蒜香扑鼻而来，排骨如图所示，但是还不行，最好用筷子将屡郭瓜开排骨充分搅拌，将蒜头都混进排骨，然后盖上开等待五分钟，最后在打开电饭锅，如图所示，简单易操作，省时又省力的蒜香排骨出炉了，好吃又简单。
5、再搭配上简单的苦瓜炒蛋，炒青菜，这样的一份营养又健康的便当就做好了，是不是很简单，很方便的就可以做一顿营养的饭。
