1、白萝卜洗净后削皮,切成薄片。
2、蛏子洗净后放入锅中煮开口,剥出蛏子肉备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入萝卜片翻炒2分钟加入适量水大火烧开,放入蛏子肉煮2分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味,搅拌均匀后关火。