啤酒做牛肉段的小窍门

1、牛肉浸泡出血水，清洗干净，冷水下锅，烧开后并撇去表面的浮沫

3、将牛肉段放进压力锅，加入料酒、老抽、生抽、白糖、葱段、姜片、大料、桂皮、香叶、胡椒粉

5、加压将牛肉煮至软烂，然后再倒出锅里的汤汁