1、莲子银耳浸泡后，将莲子心去除，剪去银耳老蒂，撕成小朵
2、将莲子银耳准备好后就可放入砂锅内，然后加入适量的水，先大火煮开转小火慢炖，加入冰糖即可
3、冰糖化开后过5分钟即可取出放至碗内，转凉就可以食用啦
