凉拌皮蛋怎么做

1、将准备好的皮蛋剥皮。

3、全部摆入盘中，围成圆状。

5、准备50克姜切成末。

7、碗中放入100克生抽、100克香醋，倒入适量蒜、姜、葱、香油，搅拌均匀。

9、凉拌皮蛋就做好了。