软炸虾是怎么炸的怎么炸更酥

1、姜切丝

3、大虾用剪刀剪去头部

5、用牙签从虾尾部第三节处挑去虾线

7、加胡椒粉

9、放入姜丝

11、鸡蛋打散

13、裹上蛋液

15、热锅放油加热，炸制