如何凉拌金针菇

1、金针菇去头

3、姜蒜切末备用

5、水开后，放入金针菇，两分钟后捞出

7、炒料，锅中放适量的油，放入姜蒜末、辣椒圈，炒香后加入适量酱油醋。（喜欢辣一点的可用小米椒，或野山椒代替）