西红柿土豆丁打卤面的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱炒出葱香味，再下入切好的土豆丁，在锅中翻炒后加入清水开始炖煮，再加入调味品盐，调味后，炖至汤汁收干即可出锅装盘待用

3、捞出煮熟的挂面条，过一下冷水，让挂面可以快速降温

5、然后沥干水分，留下挂面条在碗中，准备加入炒好的面条卤子，进行调味佐餐