杏鲍菇炒鸡蛋

1、杏鲍菇洗净切段

3、青红椒切滚刀斜块，洋葱切条，蒜切末，葱切段备用。

5、鸡蛋打散。锅中倒入适量油烧热，倒入鸡蛋，用筷子快速滑熟盛出备用。