正宗酸菜鱼的做法

1、鱼切薄片

3、锅中放油，放入姜蒜、芹菜，放入酸菜鱼酱包，炒香

5、放入鱼头煮熟，再和酸菜一起捞出装碗

7、撒上蒜末、花椒、干辣椒、葱花，淋上热油即可开吃