豆角香炒茄子

1、准备好食材。

3、锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。

5、豆角下油锅油炸。

7、锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。

9、倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。