大骨头炖酸菜怎么做

时间:2024-10-16 06:13:45

1、大骨头洗净后凉水下锅 放入葱姜料酒 煮至大骨头变色后捞出 温水冲掉血水

大骨头炖酸菜怎么做

2、配料准备好 我不太喜欢香料味道重 只放了一点

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3、锅内放油,油热后放配料 小火煸香 加入老抽生抽 十三香

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4、酱油放入后微沸加入两大碗水

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5、水开后放入大骨头

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6、中小火炖半个小时

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7、酸菜洗净挤干水后放入(我用的买的成袋的酸菜)再炖半个小时 加入适量盐(照少放一点尝一下)

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8、加入洗干净的粉条再炖5分钟 粉条煮熟后出锅

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