怀山药的皮和须炸的丸子

1、把削下来的皮和须剁碎，加入面粉，蛋清一个，加一小勺盐，和匀

2、可以用小勺子舀一勺放到油锅里炸，这样一个个做丸子，我的是炸成小圆饼了，炸到外表金黄就可以了