咸蛋黄茶树菇

1、茶树菇剪去根部洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

3、将茶树菇放入盆中，加鸡蛋液拌匀。

5、炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。

7、加入盐、糖、鸡精炒匀。