1、1.慢头切厚片
2、2.碗中打入鸡蛋，加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。
3、3.平底锅预热后，倒入少许油，刷匀。
4、4.将馒头片放在蛋液里，上、下两面均匀的裹满蛋液
5、5.用筷子将裹满蛋液的馒头片，放入预热好的平底锅中。
6、6.炸至两面金黃，散少许盐和五香粉，即可出锅。
7、7.炸馒头片成品
1、1.慢头切厚片
2.碗中打入鸡蛋，加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。
3.平底锅预热后，倒入少许油，刷匀。
4.将馒头片放在蛋液里，上、下两面均匀的裹满蛋液
5.用筷子将裹满蛋液的馒头片，放入预热好的平底锅中。
6.炸至两面金黃，散少许盐和五香粉，即可出锅。
7.炸馒头片成品