1、我们将鸡蛋洗干净，再冷水下锅，加盐煮开后转小火煮十分钟，取出用凉水冷却剥去蛋壳
2、再在锅中放入啤酒，盐，红糖，老抽，大料，放入鸡蛋，再放入没过鸡蛋的清水
3、大火煮开后，再转小火煮十分钟，最后大火收汁即可开吃啦
