紫苏炒小鱼干

1、准备所需食材，将小鱼仔过水清洗干净，然后干紫苏清水泡发，而大蒜、青椒、生姜切碎备用；

3、然后调入1勺料酒，煸炒至料酒挥发；

5、紧接着放入紫苏，调入适量生抽和蚝油，煸炒均匀；