怎么做葱爆羊肉好吃

1、葱白切成3cm左右的葱段，香菜洗净切段备用。

3、锅内下油，大约2-3勺，待油温加热至7成热时，放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟。

5、待肉片全部变白，翻炒均匀后关火，撒上香菜即可。