1、四季豆洗净
2、用手折断两端，并且撕去两侧的粗茎，折成多个小段。
3、大蒜头剥去外壳，切成小片
4、热锅下油，先放入大蒜爆香。
5、再放入四季豆翻炒
6、加盐，料酒调味，加适量水，盖上锅盖，煮熟。
7、关火