煎焖池鱼的做法

1、池鱼一大条洗干净两边切几刀，用盐腌一下

3、热油锅下池鱼入锅煎（小火）

5、另一面煎黄撒入姜丝接着煎香，然后给一点料酒焖一下

7、倒料汁入锅盖盖焖五分钟

9、成品