腌蒜苔的家常做法

1、蒜苔洗净，用绳子捆成若干小把

3、去掉蒜苔头和尾，切段，放入食盐

5、装入无油无水的玻璃瓶中，密封好后放置阴凉处腌制1个月左右，变成黄色（装时用手挤掉水分）