鱼如何去腥味?

1、去掉鱼腥线鱼侧身前端切开，从中间就可以看到一根白线，一边轻轻拍打鱼身，一边抽出来。

3、腌制放料酒、醋、生姜腌制可以有效去鱼腥味。