1、除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。
2、揉至约15分钟面团成型，加入黄油继续揉面20分钟至扩展阶段，可以拉出薄膜即可。
3、把面团整理好放入面包机内，盖上保鲜膜进行发酵。
4、核桃仁入微波炉加热2～3分钟至熟，也可以用烤箱150度烘烤约5分钟，放凉后掰成小块。
5、焦糖核桃所需要的细砂糖和清水加入锅内，开小火，一直搅拌至起大泡。
6、放入核桃碎，适当调整中小火，持续翻拌。
7、看到出现焦糖色即可关火。
8、面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
9、发好的面团取出排气，平均分成三份，滚圆松弛15分钟。
10、取一份松弛好的面团，擀成长方形面片。
11、铺上黑加仑和焦糖核桃碎。
12、从上往下卷起开，收好口子。
13、放入烤箱中进行二发, 烤箱底层放一碗温水保持湿度，二次发酵温度38度左右，湿度为85%。
14、发至两倍大时取出，沾水粘上麦片和芝麻。
15、入预热好的烤箱中层，上下火175度约烤20分钟左右。
16、成品图。
17、成品图。
18、成品图。
