五花肉炒土豆

1、食材图，土豆去皮备用，五花肉买的时候让肉贩烧皮，回家以后用热水泡一泡，烧过的皮子用刀轻轻一刮就很干净了。

2、土豆切片，用水泡一泡去去淀粉，滤干备用，五花肉切片备用。

3、锅里放油，油6成熟时，放切好片的五花肉。

4、五花肉半熟时（颜色变白），加入土豆片，大约翻炒3分钟左右，加盐，花椒粉，葱调味即可出锅。

5、 完成，简单的步骤，简单的做饭，美味的懒人健康菜谱。