炒牛肉丝的做法

1、牛肉逆着条纹切丝，用生抽、料酒、白糖、生粉拌匀后腌制15-20分钟

3、锅里烧热油，爆香姜蒜沫

5、放入胡萝卜和青椒丝拌炒

7、大火翻炒至牛肉变色即可，出锅前调入少许盐调味