家庭自制葡萄酒的方法

1、首选要选择好的葡萄，去市场上买那些自然熟透的紫红色葡萄，可以尝尝发甜的葡萄酿出来味道更好。

3、然后将单个葡萄用盐水浸泡清洗几次，目的是为了除去葡萄表面农药和杂质的残留，同时也可以给葡萄表面杀杀菌，利于以后葡萄的发酵。

5、然后清洗双手，在盆里把葡萄弄碎，果肉和皮籽弄在一起，可以不用分开。然后取一些白糖，葡萄和白糖的比例为6:1混合，也可以根据口味多放些糖，混合后白糖溶解后就可以分装了。

7、然后取杀过菌的纱布过滤葡萄皮和籽，将发酵的葡萄汁转移到新的容器内继续发酵15-30天就可以了。