莴笋怎么保存到下半年

1、密封可以像泡酸菜那样，在开水中汆烫一下，放在阴凉处或烘干，密封起来就可以了。

3、保鲜清洗干净，把莴笋切成一小块的，放入保鲜袋，但是这样只能保存新鲜的莴笋。