超爱——Q弹虾球

1、将新鲜的基围虾洗净，去虾皮、挑去肠线，只留虾肉

3、将小葱切碎、芹菜切末、胡萝卜切丁备用

5、加适量生粉、盐、麻油搅拌上劲，然后取适量虾肉泥搓成小圆球，用基围虾的尾巴顶端装饰