爆炒猪肝怎么做

1、猪肝洗净切片，葱、蒜、小米椒、蒜苗切好。

3、放入生粉，腌制7分钟。

5、放入姜、蒜、辣椒，小火炒香。

7、加生抽、料酒、鸡精翻炒。

9、倒入水淀粉，翻炒一下，关火出锅。