下饭菜-鱼香茄子

1、讲买回来的茄子，切段或切块，肉块剁成肉末（嫌麻烦可以切片），干辣椒切段，蒜头切小片

3、热锅，加入油，翻入蒜头，干辣椒爆香，然后转慢火加入豆瓣酱满满炒香