汁茄夹肉的做法

1、准备长茄子一个。

3、准备适量肉沫。

5、碗中放2勺淀粉，一勺面粉，再打入一个鸡蛋，加适量泡打粉，调成面糊。

7、放入油温六成热的锅中炸。