怎么做炒鸡肝

1、鸡肝撕去表面的筋膜和油脂洗净，用盐水浸泡十分钟。

3、倒入少许料酒，把水再次煮至沸腾。

5、起锅，倒入少许油菜籽油，加入姜丝炒香。