爆炒莲藕丝的做法

1、将莲藕削皮，去莲藕节疙瘩，削皮洗净后进行切丝；如图。

3、开灶生火，锅烧热后加入油；如图。

5、用铲刀进行翻炒；如图。

7、最后一道美味的莲菜就做好了，盛到盘中，如图。