姜哥私房菜——虾皮鸡蛋羹

1、将碗里倒入少许油，转动碗使其内壁均匀的涂抹上一层油

3、虾皮洗净挤干水分，葱切末

5、再放入虾皮和葱末

7、中火10分左右鸡蛋羹就做好了