香煎鱼块的做法

1、将鱼洗净切块后撒盐倒入少许料酒进行腌制半小时(因为这鱼是之前买的野生的比较大，所以切块备用)。

3、煎至两面金黄时倒入两勺醋两勺生抽一勺料酒后，加入半碗水继续烹制，待煮沸后翻另一面再煮两分钟。