银鱼干煎蛋

1、鸡蛋里放入味精、盐、胡椒粉和绍酒调味去腥。

3、把银鱼干煎香后稍晾，然后倒入蛋液里搅匀。

5、把蛋液煎至底部定型后，撒入香葱末少许，然后翻勺稍煎即可。