如何清炒佛手瓜

1、将佛手瓜去皮，切成小条。

2、起锅入油，油热后倒入肉丝、葱翻炒。

3、肉丝变色后加入佛手瓜一起翻炒，炒10秒左右，加入料酒、盐再次翻炒，然后加入少量的水。

4、加盖煮5分钟后，盛出即可。