怎么做猪大油烙喷香葱油饼?

1、面粉加一勺盐搅匀，然后边加开水（要烧开的）边搅拌，开水一点点加，这样容易掌握水量，搅拌到面粉呈雪花状

3、醒面时切葱末

5、把葱末、料酒和猪油混合，搅匀，备用

7、盖上盖子静置10分钟

9、揉成条

11、面剂子擀成长方椭圆形，上面抹调好的猪油

13、双手揪着两边，边轻轻往两边拽，边往中间卷

15、擀平擀圆，醒5分钟

17、煎到两面金黄