1、新鲜螃蟹上场
3、海参切片备用(海参品种很多,随便用国内刺参、国外参都可以。为了美观,我用了红极参)
5、锅内倒入橄榄油,油温高一点儿时加入葱姜蒜,翻炒爆香味
7、加入水,待至开锅沸腾(可以利用等待开锅的时间准备面糊糊)
9、调好的面糊糊
11、依次向锅内倒入面糊糊、鸡蛋糊糊,不停搅拌均匀,倒入适量香油。