好吃好做有营养的开胃冬瓜咖喱

1、冬瓜去皮去瓤洗干净

2、冬瓜切成滚刀块

3、锅烧热，加少许油，咖喱入锅炒，加少许水

4、冬瓜入锅炒

5、加适量水，盖上锅盖烧一会儿

6、加少许辣椒酱炒均匀

7、加盐炒，炒均匀关火，盛出享用