小吃——生菜肉片红薯粉

1、红薯粉冷水泡软。葱切葱花，生菜切断，肉切片。

2、生菜冷水下锅煮，水开放红薯粉。

3、煮到红薯粉软了就可以放葱花、肉片。（大概5分钟就煮软了）肉片下锅后要用筷子迅速搅散。

4、放盐、鸡精调味即可。