如何做土豆鹌鹑蛋红烧肉

1、将五花肉切成小块，凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮两分钟捞出。

3、加入没过五花肉的清水，再加姜片、一个八角，大火煮开后转小火炖40分狙拄干喔钟。然后放入鹌鹑蛋，加入适量盐调味，再炖20分钟。