用砂锅炒的糯米饭

1、各材料，腊肉、香菇均切小丁

3、花生用小许油拌好，放微波炉加热至香脆，待用

5、肉料炒香至熟，盛起待用

7、小火炒至糯米有些沾连，下腊肉香菇等的材料

9、小火不断翻炒糯米，至9成熟，关火

11、鸡蛋打散，煎成薄片，切碎

13、所有材料拌好即可食用